Nuestra historia
En febrero de 2011, con gran entusiasmo y dedicación, abrimos las puertas de nuestro restaurante familiar, un rincón acogedor donde la tradición culinaria portuguesa se entrelaza con la pasión por la buena mesa. Desde el primer día, nuestro objetivo ha sido ofrecer a nuestros comensales una experiencia gastronómica única, basada en recetas auténticas y en el cariño por la cocina.
Nuestra especialidad es el bacalao, ese emblemático pescado que es parte fundamental de la cultura culinaria portuguesa. Nos enorgullece decir que hemos perfeccionado más de diez formas distintas de prepararlo, cada una con su propio toque especial, que resalta los sabores y las texturas de este delicioso manjar. Sean como sean tus preferencias para el bacalao, en nuestro restaurante, tenemos la receta perfecta para cada paladar.
Pero nuestra oferta no se detiene ahí. Otro de nuestros grandes orgullos son las carnes a la piedra. Esta técnica no solo garantiza una cocción perfecta, sino que también permite a nuestros clientes disfrutar de una experiencia interactiva única. Cada corte de carne se sirve con una piedra caliente, para que aquellos que prefieren su carne bien cocida puedan terminarla a su gusto en la mesa. Esta combinación de calidad y personalización ha sido clave para forjar nuestra reputación en el ámbito de las carnes
Detrás de cada plato y cada detalle del servicio, se encuentra Enrique, nuestro gerente y el corazón del restaurante. Con más de 35 años de experiencia en la hostelería, Enrique ha sido una pieza fundamental desde nuestra apertura. Su profundo conocimiento del sector y su dedicación incansable han sido esenciales para establecer los altos estándares que caracterizan a nuestro establecimiento. Desde febrero de 2011, Enrique ha liderado con pasión y profesionalismo, asegurándose de que cada visita a nuestro restaurante sea una experiencia memorable.
A lo largo de los años, hemos construido algo más que un restaurante; hemos creado un lugar donde la tradición y la innovación se dan la mano, donde cada cliente es bienvenido como parte de nuestra familia, y donde cada plato cuenta una historia. Te invitamos a ser parte de esta historia y a disfrutar de una experiencia culinaria que combina lo mejor de la tradición portuguesa con un toque personal y auténtico. ¡Bienvenidos a nuestra mesa!
